top of page
Pattern.png

Kit Shimeji

Âncora 1

Com o Kit Shimeji, você tem tudo o que precisa para cultivar, cuidar e colher cogumelos fresquinhos no conforto da sua casa. Uma experiência prática, divertida e deliciosa para quem ama gastronomia!​

​

Disponível nas variedades:

Kit Shimeji Salmão(Pleurotus djamor); Kit Shimeji Branco(Pleurotus ostreatus) e Kit Shimeji cinza(Pleurotus columbinus).

Instruções de cultivo:​

  1. Destaque a caixa na área indicada. Com uma faca ou estilete limpo, faça um corte na bolsa interna.

  2. Borrife água mineral de duas a três vezes ao dia na área envolta do corte para manter úmido. Mantenha o Kit em um local com pouca claridade e ventilação baixa. Não recomendamos colocar o kit em uma caixa ou armário fechado, nem que receba luz solar diretamente.

  3. Geralmente os primeiros cogumelos surgem entre o 3º e 6º dia de cultivo e estarão prontos em mais 4 dias após o inicio do crescimento. Em alguns casos podem levar até 10 dias para surgirem.

  4. Para colher, segure firme os cogumelos e realize uma torção em sentido horário até que se soltem do substrato.

  5. Pronto! Agora é só se deliciar com esses lindos e deliciosos cogumelos!

 

Cada Kit produz entre 2 e 4 colheitas, variando seu rendimento e tamanho dos frutos de acordo com as condições de cultivo.

​

Faça uma nova colheita:

  1. Retire a bolsa com o substrato da caixinha. Tape o corte que foi realizado na bolsa com fita adesiva. Retorne o bloco para a caixinha, desta vez, com o lado que ainda não foi cortado para frente.

  2. Repita o processo, cortando a bolsa e borrifando água até o surgimento de novos cogumelos.

​

Leia Também: Outras recomendações e problemas comuns no cultivo.

1
2
3
4
5

Kit Shimeji(econômico)

​

Nosso kit de cultivo na versão econômica com excelente custo benefício.

O cultivo é bem similar ao na caixinha, mas o cultivador deve ter atenção no tamanho do corte da bolsa.

​

Instruções de cultivo:

  1. Com uma faca ou estilete limpo, faça um corte na bolsa apenas na medida indicada.

  2. Borrife água mineral de duas a três vezes ao dia na área envolta do corte para manter úmido. Coloque o kit sobre um prato ou recipiente com duas folhas de papel toalha constantemente úmidos. Mantenha o Kit em um local com pouca claridade e ventilação baixa. Não recomendamos colocar o kit em uma caixa ou armário fechado, nem que receba luz solar diretamente.

  3. Geralmente os primeiros cogumelos surgem entre o 3º e 6º dia de cultivo e estarão prontos em mais 4 dias após o inicio do crescimento. Em alguns casos podem levar até 10 dias para surgirem.

  4. Para colher, segure firme os cogumelos e realize uma torção em sentido horário até que se soltem do substrato.

  5. Pronto! Agora é só se deliciar com esses lindos e deliciosos cogumelos!

 

Cada Kit produz entre 2 e 4 colheitas, variando seu rendimento e tamanho dos frutos de acordo com as condições de cultivo.

​

Faça uma nova colheita:

  1. Tape o corte que foi realizado na bolsa com fita adesiva.

  2. Repita o processo, cortando a bolsa na outra extremidade e borrifando água até o surgimento de novos cogumelos. 

​

1
2
3
3
3
4
4
4

Recomendações

​​

  • Cogumelos gostam de umidade: Utilizar um umidificador doméstico em potência baixa aumenta a umidade do ambiente e melhora o desempenho do cultivo, além de diminuir a necessidade de borrifar água.

  • Nunca corte mais que o necessário: O cultivador deve cortar o bloco apenas na área indicada, nunca remover o substrato do sua embalagem principal.

  • Você no controle: Termohigrômetro pode facilitar o controle dos parâmetros locais (temperatura e umidade).​

  • Mantenha a higiene:  Cultive em ambiente limpo e evite ambientes embolorados. Utilizar álcool 70 ou desinfetante para limpeza das superfícies evita a proliferação de fungos invasores.

  • Tenha paciência: Um bloco sob boas condições pode produzir várias vezes, porém as entressafras podem ser longas. Mantenha as condições adequadas para seu crescimento.

​​

​​

Problemas comuns no cultivo

​

  • Meu cogumelo não cresceu. O que devo fazer agora? - Em alguns casos, o micélio pode não entender corretamente que é seu momento de crescer. Se o bloco passar de 10 dias sem iniciar a produção, o cultivador pode realizar o procedimento descrito em "Faça uma nova colheita" e/ou choque térmicos e mecânicos. Choque térmico: Deixar o substrato com embalagem fechada descansar por 1 dia na geladeira. Choque mecânico: dando alguns tapas sem muita força no fundo do bloco.
     

  • Meu bloco está verde ou tem outra característica indesejada. O que posso fazer? - É comum que em determinado momento o bloco venha a manifestar uma infestação por outros fungos e até pequenos insetos. Isso acontece devido o substrato perder resistência ao longo do uso, criando vulnerabilidade necessária para o crescimento de invasores. Esta é a hora de utilizar seu bloco como adubo para plantas.

 

Observações extras​

​

  • Os cogumelos do gênero Pleurotus são conhecidos como shimeji, cogumelo ostra ou hiratake. A definição do nome vem de sua maturidade: Quando jovem (até 3 dias/chapéu do tamanho de uma moeda) é conhecido como shimeji. Quando maduro (até 6 dias/chapéu do tamanho de uma mão) é conhecido como cogumelo ostra ou hiratake. Portanto, o mesmo cogumelo pode ter rendimento, sabor, textura e coloração diferentes, dependendo da estratégia do cultivador.

bottom of page