Pack 3 unidades Kit Juba de leão - Micélio de cogumelo Hericium erinaceus
Eleve sua gastronomia com o nosso Kit Juba de Leão - Com ele você garante um ingrediente de textura aveludada e sabor umami distintivo, perfeito para criações sofisticadas. Das clássicas preparações sauté às interpretações contemporâneas em carpaccio, risotos e tempurás, este cogumelo oferece versatilidade para os paladares mais refinados. Transforme pratos simples em experiências sensoriais únicas, adicionando um toque de excelência à sua culinária.
Descubra a magia de cultivar seu próprio Cogumelo Juba de Leão em casa! Com nosso kit, você terá tudo o que precisa para uma colheita fresca e 100% natural.
O kit inclui micélio de Hericium erinaceus pronto para frutificação. O processo é simples:
Remova a área indicada
Faça um corte na bolsa interna
Borrife água de 2 a 3 vezes ao dia para manter constantemente úmido
Mantenha em ambiente com sombra e ventilação indireta. Em nenhuma hipótese deve receber luz solar. Ambientes como cozinha ou despensa são perfeitos.
Em poucas semanas, você colherá cogumelos frescos e gourmet diretamente do seu lar!
Este cogumelo é considerado uma iguaria em diversas regiões devido ao seu sabor único e exclusivo, sendo muito valorizado por chefs de alta gastronomia. De distribuição natural na América do Norte, Europa e Ásia, esse fungo teve seu cultivo rapidamente difundido mundialmente, não apenas por sua textura delicada e versatilidade culinária, mas também pelos benefícios associados ao seu consumo.
Existem registros históricos do uso deste cogumelo na Medicina Tradicional Chinesa (MTC) e em outras práticas ancestrais. Ele é reconhecido pela presença de compostos bioativos, como polissacarídeos, erinacinas e hericenonas, os quais vêm sendo estudados pela ciência moderna. Possui alto valor nutricional, concentrando fibras, proteínas vegetais e compostos bioativos, com baixo teor de gorduras e calorias.
Produto livre de glúten.
Produção: de 2 a 4 vezes
Duração: produz por até 4 meses
Rendimento médio total: 400 gramas de cogumelos frescos por bloco
Nível de Dificuldade: Fácil - Para cultivadores sem experiência
Composição do substrato: Serragem, farelo de arroz, calcário de conchas e semente de cogumelo.
Esse item acompanha:
- Manual de cultivo (DISPONÍVEL CLICANDO AQUI)
- 3 unidades do Kit Juba de Leão - Micélio de cogumelo Hericium erinaceus
ATENÇÃO:
- NÃO RECOMENDAMOS ARMAZENAR O PRODUTO POR MAIS DE 10 DIAS
3x Kit Juba de leão
- Destaque a área indicada.
- Faça um corte na bolsa interna.
- Borrife água mineral de duas a três vezes ao dia na região do corte para mantê-lo úmido.
- Levam até 15 dias para os primeiros cogumelos surgirem.
- Os cogumelos podem ser colhidos entre 8 e 10 dias após o início de seu desenvolvimento, quando ficarem com aparência de uma "juba de leão".
- Para colher, segure firmemente os cogumelos e realize torção em sentido horário até que se soltem do substrato.
- Retire a bolsa com o substrato da caixinha. Tape com fita adesiva o corte que foi realizado na bolsa. Retorne o bloco para a caixinha, desta vez, com o lado que ainda não foi cortado para frente.
- Repita o processo, cortando a bolsa e borrifando água até o surgimento de novos cogumelos.
- Cada bag pode produzir até 4 colheitas de cogumelo, variando seu rendimento e tamanho dos frutos de acordo com os parâmetros de cultivo.
