Cogumelo Shiitake - Lentinula edodes(desidratado e fatiado)
Experimente nosso delicioso cogumelo Shiitake desidratado, com qualidade premium. Você irá se surpreender. Excelente para risotos, caldos, salteados, sopas e outras receitas.
Modo de preparo: aquecer 800ml de água até a fervura. Desligue o fogo e adicione os cogumelos. Após 20 minutos seus cogumelos estão prontos para preparo. Incorpore á agua da hidratação em sua receita.Porção é equivalente a uma bandeja com 200 gramas ou mais de cogumelos frescos.
O cogumelo Lentinula edodes, conhecido popularmente como Shiitake, é nativo do leste da Ásia. A espécie é hoje em dia o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo, incorporado desde há muito nos hábitos alimentares dos povos asiáticos. Recentemente, foi introduzido para produção e consumo nos paises ocidentais. É o cogumelo mais consumido no mundo devido a quantidade de benefícios ligados ao consumo e o sabor umami, extremamente agradável.
Armazenar em local escuro e embalagem lacrada. Validade indeterminada.
PRODUZIDO LIVRE DE GLÚTEN.
Esse item acompanha:
- 20 gramas de cogumelo Shiitake - Lentinula edodes(desidratado e fatiado)
Cogumelo Shiitake - Lentinula edodes(desidratado e fatiado)
Este cogumelo possui alto valor gastronômico devido a seus toques amadeirados e sabor característico. Muito versátil na cozinha, este cogumelo pode ser consumindo em risotos, caldos, salteados, sopas e outras receitas.
Modo de preparo: aquecer 800ml de água até a fervura. Desligue o fogo e adicione os cogumelos. Após 20 minutos seus cogumelos estão prontos. Incorpore á agua da hidratação em sua receita.
Porção é equivalente a uma bandeja com 200 gramas ou mais de cogumelos frescos.
Shiitake é rico em proteínas, polissacarídeos, terpenoides, esteróis e lipídios, alguns dos quais têm efeitos estimulantes do sistema imunológico, redutores do colesterol e prevenir de câncer.
Outros benefícios deste cogumelo são: Combate a obesidade, aumenta saúde cardiovascular, aumenta saúde cerebral e da pele.
O consumo de Shiitake em alguns países parece demonstrar menor quantidade de doenças como câncer, pela presença de compostos ativos como beta glucanas.
