Cogumelo Shiitake Desidratado - Lentinula edodes
Experimente nosso cogumelo Shiitake desidratado de qualidade premium e surpreenda-se com seu sabor intenso e versatilidade. Ideal para risotos, caldos, sopas, salteados e diversas outras receitas.
Modo de preparo:
1. Aqueça 800 ml de água até a fervura.
2. Desligue o fogo e adicione os cogumelos.
3. Deixe hidratar por 20 minutos.
Após esse tempo, os cogumelos estarão prontos para uso. Aproveite também a água da hidratação, rica em sabor e nutrientes, para incorporar ao seu prato.
Uma porção equivale a aproximadamente 200 g ou mais de cogumelos frescos.
O cogumelo Lentinula edodes, conhecido popularmente como Shiitake, é nativo do leste asiático e atualmente é o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo. Seu sabor umami marcante e os inúmeros benefícios associados ao consumo tornam o Shiitake um ingrediente indispensável na culinária saudável e saborosa.
Conservação: armazenar em local fresco, escuro e com a embalagem bem lacrada.
Validade: indeterminada.
Produto livre de glúten.
Este item acompanha:
• 20 g de cogumelo Cogumelo Shiitake Desidratado - Lentinula edodes
Cogumelo Shiitake Desidratado - Lentinula edodes
Este cogumelo possui alto valor gastronômico devido a seus toques amadeirados e sabor característico. Muito versátil na cozinha, este cogumelo pode ser consumindo em risotos, caldos, salteados, sopas e outras receitas.
Modo de preparo: aquecer 800ml de água até a fervura. Desligue o fogo e adicione os cogumelos. Após 20 minutos seus cogumelos estão prontos. Incorpore á agua da hidratação em sua receita.
Porção é equivalente a uma bandeja com 200 gramas ou mais de cogumelos frescos.
Shiitake é rico em proteínas, polissacarídeos, terpenoides, esteróis e lipídios, alguns dos quais têm efeitos estimulantes do sistema imunológico, redutores do colesterol e prevenir de câncer.
Outros benefícios deste cogumelo são: Combate a obesidade, aumenta saúde cardiovascular, aumenta saúde cerebral e da pele.
O consumo de Shiitake em alguns países parece demonstrar menor quantidade de doenças como câncer, pela presença de compostos ativos como beta glucanas.
